Není k dispozici čas.
VÍNA ROZLÉVANÁ
0,1L a 0,2L
Prosecco „Zerla“ DOC
Extra Dry,
Cantina Famiglia Scottá, Veneto, Itálie

Vinařství hnojí pouze přírodními hnojivy a
nepoužívá herbicidy ani pesticidy. Hrozny se sklízejí
výhradně ručně za slunečných dnů. Jemná
a vytrvalá perlinka. Barva je slámově žlutá se
zelenkavými odlesky. Vůně je svěží s výraznými
tóny zeleného jablka a akátových květů. Chuť je
lehká a jemná, s vyváženou kyselinkou, která ji činí
harmonickou a elegantní.
Sauvignon Blanc Fruto Noble
89 Kč
Francisco Gómez, ALicante, Španělsko

Víno světle žluté barvy s nazelenalými odlesky.
Ve vůni cítíme ovoce, zejména čerstvě nakrájené
jablko Gold delicious a hrušku, dále citrusové plody,
jako je citron nebo grapefruit a špetku čerstvých
jarních kopřiv s jemnou konturkou posečené trávy.
Je strukturované, kulaté a dlouhé.
Svatovavřinecké „Staré keře“,
79 Kč
Francisco Gómez, ALicante, Španělsko

Víno světle žluté barvy s nazelenalými odlesky.
Ve vůni cítíme ovoce, zejména čerstvě nakrájené
jablko Gold delicious a hrušku, dále citrusové plody,
jako je citron nebo grapefruit a špetku čerstvých
jarních kopřiv s jemnou konturkou posečené trávy.
Je strukturované, kulaté a dlouhé.
VÍNA ŠUMIVÁ
0,75L
Prosecco „Zerla“ DOC
550 Kč
Extra Dry, Cantina Famiglia Scottá, Veneto, Itálie

Vinařství hnojí pouze přírodními hnojivy a
nepoužívá herbicidy ani pesticidy. Hrozny se sklízejí
výhradně ručně za slunečných dnů. Jemná
a vytrvalá perlinka. Barva je slámově žlutá se
zelenkavými odlesky. Vůně je svěží s výraznými
tóny zeleného jablka a akátových květů. Chuť je
lehká a jemná, s vyváženou kyselinkou, která ji činí
harmonickou a elegantní.
Cava Reserva
620 Kč
Brut Nature, Vinya Escudé, Penedés, Španělsko

Známé rodinné vinařství přímo ze srdce španělské
oblasti Penedès. Vína jsou produkována zcela
bez užívání syntetických prostředků. Tato Cava
zraje minimálně 20 měsíců na ušlechtilých kalech.
Bubliny jsou rovnoměrné, stoupající přímo vzhůru
a vytvářející stálou korunu. Barva je jasně slámová.
Ve vůni cítíme nádech medu, ořechů a sušeného
ovoce. Chuť je svěží, harmonická a perfektně
vyvážená. Je překvapivě plná a dlouhotrvající.
Champagne Grand Cru
2100 Kč
BdB, Brut,Michel Genet, Chouilly, Francie

Šampaňský dům Michel Genet je zaslouženě
nazýván hvězdou řemeslných Champagne Blanc
de blancs z nejvyšší možné klasifikace Grand Cru.
Majitelé si zakládají na zdravých a udržitelných
vinicích, stejně jako na rukodělné výrobě i zrání
vín přímo v jejich malebném vinařství z roku 1900.
Bubliny vytváří pravidelný řetězec. Ve vůni je cítit
zralá pšenice, fialky, mentol, lékořice, zimolez a hloh.
Chuť je velmi elegantní a hladká, trochu krémová
až mléčná s jemnými bezovými tóny, tóny ořechů
a čerstvých mandlí. V závěru exotický nádech
ananasu a žlutého ovoce. Ikonické víno vinařství,
do kterého se vkládá ušlechtilost, jemnost,
elegance.
VÍNA BÍLÁ
0,75L
Chardonnay
610 Kč
IGP Rubicone, Tre Monti, Emilia-Romagna, Itálie

Bílé víno světle žluté barvy s vůní květin a žlutého ovoce. Svěží a elegantní chuť. Ručně sbírané hrozny, kvašené pod tlakem dusíku v ocelové nádrži bez sebemenšího přidání siřičitanů. SONO
je výsledkem projektu zahájeného v roce 2006, kdy se vinařství Tre Monti nejprve zřeklo používání syntetických hnojiv a „systémových“ pesticidů na vinici a poté pokračovalo ve sklepě s vinifikací a zráním bez použití oxidu siřičitého.
Sauvignon Blanc Fruto Noble
580 Kč
Francisco Gómez, ALicante, Španělsko

Víno světle žluté barvy s nazelenalými odlesky.
Ve vůni cítíme ovoce, zejména čerstvě nakrájené jablko Gold delicious a hrušku, dále citrusové plody, jako je citron nebo grapefruit a špetku čerstvých jarních kopřiv s jemnou konturkou posečené trávy. Je strukturované, kulaté a dlouhé.
Riesling Sandstain Alexander Gysler
740 Kč
Rheinhessen, Německo

VÍTĚZ DVOU KATEGORIÍ PRESTIŽNÍHO VINUM AWARD 2024.

Křišťálově čistý, průzračný a bez příkras - takový je tento opravdu mimořádný Riesling z pískovce. Vyváženost minerálních tónů, štavnatost a bohatý extrakt z biodynamicky pěstovaných hroznů. Živý, okouzlující, krásně harmonický se středně plnou mineralitou a delší dochutí.
Pálava
440 Kč
Luboš Oulehla, polosuché, Česká republika

Víno je extraktivní, krásné zlatožluté barvy, ve vůni i chuti se vyznačující kořenitostí, lehkou ovocitostí s nasládlým koncem, který je v harmonii s pěknou kyselinkou.
Pinot Gris
420 Kč
pozdní sběr, Luboš Oulehla,
Nové Bránice, suché, Česká Republika

Víno zelenožlutého šatu se zlatavou jiskrou. V buketu najdeme stopy čerstvě trhaných bylinek, které přecházejí v jemné ovocité tóny kdoulí. Na patře se prosadí citrusové aroma, podpořené výrazným extraktem, v dochuti zůstane čitelná minerální stopa.
VÍNA ČERVENÁ
0,75L
Negroamaro „I FRATELLI“
540 Kč
IGP Salento, Vaglio Massa, Puglia, Itálie

Víno pocházející z nejvíce slunné části malebné Itálie stejně jako Primitivo, ke kterému má velmi blízko. Má jasně rubínově červenou barvu.
Ve vůni i chuti je cítit zralé červené ovoce, mléčná čokoláda, švestky a jemně čerstvý tabák. Je šťavnaté, harmonické a dobře strukturované se středně plnou tříslovinkou.
Primitivo-Petit Verdot „ECHOES“
780 Kč
IGP Salento, Vaglio Massa, Puglia, Itálie

Mimořádné Primitivo s malým množstvím Petit Verdot. Víno pocházející z nejvíce slunné části malebné Itálie má krásnou rubínovou barvu
s fialovými odlesky. Však také ve vůni i v chuti slunce doslova cítíme, stejně jako zralé ovoce, tóny čerstvě pražené kávy, lékořice a oříšků. Jedinečná možnost ochutnat Primitivo – Petit Verdot od malé rodiny, která svá vína vyrábí hlavně pro
svoji potřebu a proto do nich nepřidává žádné syntetické zvýrazňovače chutí. Víno zrálo
12 měsíců v dubovém sudu.
Thea Reserva Superiore
980 Kč
DOC, Tre Monti, Emilia-Romagna, Itálie

Nejvýznamnější z červených vín vinařství. Hrozny pocházejí z nejlepší vinice Petrignone, která
se nachází v samém srdci kopců Imola. Tyto vinice jsou obdělávány podle fascinující metody „integrované ochrany proti škůdcům“, která zahrnuje zatravňování mezi jednotlivými řádky,
v kombinaci s vlivem fází měsíce, což je jedna z klasických metod biodynamické filozofie. Pouhé 1Kg hroznů na jedné rostlině.

Věnováno milované mamince vinohradníků. Jmenovala se Thea.

Barva je rubínově červená. Buket elegantní
a jemný, s nuancemi ovoce, okvětních lístků červených růží, černého pepře a sladké lékořice. Po nadechnutí vína se objevují tóny borůvek a ostružin. V závěru balzamické tóny, grafit a jalovec. Chuť je velmi dobře strukturovaná, sametová a elegantní, odráží se v ní vůně z nosu; středně plná tříslovina. Dlouhý a vytrvalý závěr.
Toto víno je mistrovským a uměleckým dílem.
Leo Guelfus Superiore
570 Kč
DOP Piceno, San Giovanni, Marche, Itálie

Malé organické vinařství San Giovanni vychází z dlouholeté rodinné tradice výroby vína. Rozkládá se na pozoruhodných, okouzlujících kopcích Piceno, jen několik kilometrů od Offidy, nádherného středověkého města s bohatou tradicí a folklórními poklady. Vinařství je ponořené do fascinující
zeleně kopců a disponuje 30ti hektary v jedné z nejlepších pěstitelských oblastí regionu Marche. Vinice se nacházejí v průměrné výšce 320 metrů nad mořem. Barva rubínově červená s fialovými odlesky. V buketu intenzivní a charakteristická vůně s příjemnými tóny červeného ovoce. Chuť je velmi plná, ovocná, harmonická, vanilkově hedvábná a typicky pro region vyváženě tříslovinová
Svatovavřinecké „Staré keře“
410 Kč
MZV, Luboš Oulehla, Nové Bránice, suché, Česká republika

Víno tmavě rubínové barvy s purpurovým reflexem. V bohatě rozvitém buketu upoutají tóny zdravě přezrálého modrého ovoce, svěží kyselinka, aroma švestkových povidel a skořice. Minerální podtext a intenzivní kořenitá dochuť (opálené dubové dřevo) skvěle posilují odrůdově typické aroma.
Frankovka Karlov
490 Kč
MZV, Luboš Oulehla, suché, Česká republika

Víno s tóny třešní ve vůni, v chuti se objevuje červené ovoce s hořkou čokoládou, které zrálo
po dobu 12ti měsíců v sudech barrique. Tato Frankovka je limitovanou edicí v počtu pouze
650 lahví.
VÍNO RŮŽOVÉ
0,75L
Merlot rosé
370 Kč
pozdní sběr, Luboš Oulehla,  polosuché

Starorůžová barva, výrazná smetanovo - ovocná vůně třešní a černého rybízu graduje v rozvité chuti lesních malin s kořenitým závěrem.